酒店督导管理知识大全(ppt 61页)

资料简介：

酒店督导管理知识大全目录：
第一章 督导概述
第二章 督导的职能
第三章 督导运用

 

酒店督导管理知识大全内容简介：
    督导是处在管理者构成的最基层，同时他们又与被管理者即普通员工直接接触，介于管理者与非管理者之间。用简单的话说，处于“中介”地位。
    督导管理定义指饭店里领班、主管等基层管理人员对饭店资源通过以监督、指导为主的一系列。
    作为一名酒店业的督导，你就肩负管理者的责任，只有坚持管理方的立场，才能成功地履行这些责任。且你必须对高层管理、顾客及员工负责，这把你置于一种承上启下的地位。
 

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