中国饭店行业的发展方向(ppt 89页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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中国饭店行业的发展方向目录：
第一部分: 中国饭店业发展的基本态势
第二部分: 中国饭店业继续发展面临的基本问题
第三部分: 中国饭店业发展的基本纲领及管理对策
中国饭店行业的发展方向内容简介：
中国饭店业面临着全球化竞争的趋势。饭店业通过旅游业争取全球客源，以赢得竞争优势。面对建设旅游强国的目标，高质量的接待能力不足，接待环境有待完善。面对入世后的态势，需要理顺管理体制，完善管理规则，规范行业竞争秩序。面对外资饭店集团的竞争，内资饭店集团化动力不足。需要加剧竞争，促进重组。面对国际饭店集团的人才竞争优势，饭店适用人才供需失衡，培养机制需要创新和完善。
中国饭店业需要在国际规则的基础上进行国内外的竞争，同时改善行业规则。 世界上饭店业的两种管理模式同存于中国，行业管理体制有待进一步完善。
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