酒店实习心得与体会(DOC 26页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
1.酒店餐饮实习心得体会3篇
2.酒店心得体会范文3篇
3.酒店实习心得范文
4.关于酒店的工作心得体会范文3篇
5.酒店实践心得体会范文3篇
6.大学生酒店实习心得范文
7.酒店客服实习心得体会范文
(1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结
(10)询问客人对主菜质量是否满意.
(12)建议甜品并记下订单.
(13)服务甜品、咖啡或添水.
(14)询问客人是否需要其他东西.
(15)确认客人的账单,结帐服务.
(16)感谢和欢送客人的光临.
(17)整理并摆台.
(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾.
(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.
(4)点酒水,并服务酒水.
(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).
(6)服务面包和黄油.
(7)结合客人所点食品,为客人换餐具.
(8)服务菜品(同上同撤).
(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.
(一)实习单位介绍
(一)实习想法
(一)实习收获
(二)个人建议
(二)实习体会
(二)实习职位介绍
1.初到丽城的复杂心情
1.西餐厅零点服务
10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.
1、实习不是体验生活
1、实习单位：牡丹国际大酒店
1、服务意识的提高
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;
1、认识主动服务意识
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