酒店客房服务手册(DOC 67页)
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下载要求:10 学币或VIP
点击下载10、不能违章使用化学药剂(药剂不能太浓)。
10、其它卧室顶
10、发现客人死亡,不要碰客房内任何物品,立刻离开房间和报告。
10、工程报修程序
10、按要求在指定的地点存放好厚/薄棉被,对有污迹棉被必须清洁后存放。
10、核对电视频道调试和核准电视节目频道。
10、清洁浴室门从上至下,门正反两面、门框门顶和百叶窗。
10、结束工作签出下班。
10、结束工作。在下班前提交第二次
11、C/I 客人入住CheckIn
11、不准擅自摆弄电器。有故障及时报修。
11、大堂及公共区域清洁
11、如遇醉酒客人,立即离开房间和报告。
11、清洁卫生间见清洁卫生间程序。
11、清洁地面在地面上喷洒少许万能清洁剂。
12、C/O 客人退房 CheckOut
12、不得将钥匙交给其它人员,其它部门的员工如要进房须由服务员开门,
并陪同一起进去,然后登记在报表上。
12、其它异常情况。
12、客厕清洁
12、补充客用品按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。
12、补足客用品标准折迭、摆放毛巾和浴巾和地巾。
13、VIP 重要客人 VeryImportantPerson
13、有客人要求开门,必须按照开门操作流程操作,并与客人解释:
为了您和酒店的安全,请到前台办理手续。
13、楼层走廊清洁
13、调整窗户位置
14、杯子清洁标准
14、清洁地面从里往外清洁地板垃圾。
14、礼貌地及时问讯酒店内的陌生客人的房号,发现可疑人和事,要及时报告主管。
15、及时收好机器,电线不能拖得太长,防止绊脚。
15、客房清洁质量标准
15、环视房间整体检查房间全部打扫整洁。
16、客房清洁注意事项
16、清洁地面时,必须使用“小心地滑”牌,减少潜在的危险。
16、离开房间清洁用品放回车内。
17、公共区域清洁标准
17、碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布件等单独放开,做特殊处理。
17、结束登记填写《服务员工作报表》 房间状态,出房时间,
客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录等。
18、使用清洁剂前,必须充分了解性能。使用喷壶时,喷嘴必须避开脸部。
18、计划卫生与大清洁制定标准
19、保养清洁高处时,应做好保护措施,避免摔倒受伤。
19、工作间整理标准
1、VC 清洁的空房 VacantClean
1、在仓库、工作间内放置“禁烟牌”,并严禁在禁烟区内吸烟。
1、房间内撤出的脏布件,应放置在工作车上的布件袋内,超出推放数量,
必须将布件袋内的脏布件,立即撤到指定的地点。
1、主管每日工作流程
1、准备工作
1、准备工作收集客人用过的杯子,集中到指定地点。
1、准备工作.
1、准时签到上岗提前十分钟到酒店进行上岗前准备。
1、制定根据《保洁标准》项目和保洁周期标准制订计划卫生与大清洁时期表。
1、前台通知客房查房仔细听清前台报告的客人离店的房号。
1、发现DND房不得擅自敲门或进入房间
1、发现物品及时与前台联系。
1、地面、窗台
1、地面(地毯)每天清洁二次,保证无污迹。
1、大堂清洁清倒立式烟筒和烟缸。
1、客人遗留物品。
1、将床拉离床头板
1、布草床单、床褥
1、检查工作车检查工作车清洁。
1、检查维修项目在清洁前,先检查和调试设施设备。
1、此表由客房服务员负责如实填写;
2、下班前交客房主管并领取明天需使用客用品数量;
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