生产后的清场管理制度(doc 1页)
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1.目的:为了防止不同的产品之间的混合,各生产工序在生产结束后或在更换品种前应彻底清理作业场所、非专业设备、管道、容器工具应按规定拆洗、清洗或灭菌。凡直接接触产品的机械设备及管道、工具、容器应每天或每批清洗,连续使用时每班清洗。
2. 适用范围:工序、包装工序等。
3. 责任者:车间主任、清场人。
4. 程序
每日生产结束后或更换产品品种时,应彻底清理作业场所。
4.1工艺
4.1.1 在每次后应对进行彻底的清洗,并用蒸汽进行消毒;对机内进行擦洗,并用酒精消毒。
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