餐饮部VIP接待流程及规格(doc 1页)
所属分类：酒店管理制度
文件大小：21 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
餐饮部VIP接待流程及规格内容提要：
1）接待流程
1、接到公关营销部下发的“VIP 接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。
2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。
7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
..............................
上一篇：餐饮结帐服务规范(doc 1页)
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
