茶水服务程序与标准(doc 1页)
所属分类：酒店管理制度
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资料简介：
茶水服务程序与标准内容提要：
中国茶，绿茶服务准备
1、在茶壶内放入适量的茶叶
2、在茶壶内倒入三分之一开水
摆茶具
1、为客人摆放茶杯、茶碟
2、杯把向右
3、使用托盘
斟茶服务
1、从客人右侧为客人斟茶
2、斟完茶水后，将茶壶内重新注满开水，再放回客人桌子
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