餐厅上香烟服务程序(doc 1页)
所属分类:酒店管理制度
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开单取烟
(1)熟悉餐厅各种烟的品牌和储存情况。
(2)客人订烟时,服务员须向客人介绍餐厅提供的各种香烟。
(3)根据客人的需求,开订单给酒水员。
(4)酒水员根据订单,将相应的香烟交给服务员。
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