酒店客情预测表传递规定(doc 1页)
所属分类:酒店管理制度
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客情预测表是反映未来一段时间内预订客人的基本信息的表格。按照时间划分,客情预测及其传递一般要经过三个阶段。
一、近期预测
一般是指半月或一月以上的预测。通常只统计订房客人数量、每天所需房间、重要客人或会议等。
二、每周预测
预订处提前一周将客人人数、日期、所需房间、团体或重要客人等统计出来,做成每周预测,一式多份,分送酒店总经理及客房、餐饮、财务等部门,请他们做好准备。
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