服务员服务技能之斟酒(PPT 37页)
所属分类:售后服务
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斟酒知识
第一:示酒
第二:开瓶
第三:酒水处理
主要内容
酒水处理—冰镇
酒水处理—溜杯
酒水处理—温烫
斟酒方式
斟酒动作
斟倒顺序
酒水斟倒量
酒水知识
酒的定义
酒的功用
酒的分类
酒水的种类
1、白酒
2、啤酒
3、葡萄酒
4、香槟酒
5、白兰地酒
7、鸡尾酒
8、黄酒
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