中餐服务管理培训(ppt 40页)
所属分类:售后服务
文件大小:1164 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载主要内容
第七讲 中餐服务管理
第一节 中餐知识
问题导入
中国菜系的分类
八大菜系
中餐服务方式
按上菜的特点分
按客人结账方式分
按进餐的种类分
任务一 餐前准备
任务二 餐中服务
任务三 餐后服务
基础知识
..............................
下一篇:客房接待服务(ppt 110页)
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1