餐饮服务与管理课程整体设计(ppt 39页)

资料简介：

主要内容
课程定位
课程设计
课程实施
课程实施条件
课程评价与特色

 

 

1.1职业岗位定位
1.2课程性质定位—与其他课程的关系
2.课程设计
2.1课程目标设计
2.2课程内容选取设计
双语教学视频和课件选取
2.3课程内容结构设计
2.4教材及相关资料
2.5课程标准
3.3教学方法与手段
3.4课程考核——多元立体化
3.5教学实例——以菜单设计为例（2课时）
2.1教学组织——具体教学步骤
教学团队分析
4.3教学资源
5.1课程评价

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前厅服务管理培训课件(PPT 30页)

汽车售后服务管理手册(doc 66页)

服务于客户浩辰暖通CAD2011使用初评(DOC 71页)

酒店技能操作与服务流程培训(ppt 54页)

工程咨询服务的采购(PPT 175页)

某品牌服务管理标准(doc 69页)