食品批发行业销售概述(pdf 44页)
所属分类：营销知识
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资料简介：
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摘要…………2
食品批发销售中的关键主题…………4
1.0 食品批发商简介…………6
2.0 食品批发商…………11
3.0 客户…………15
4.0 供应商…………16
5.0 商业驱动因素…………17
6.0 电子商务在食品批发业中的应用………………25
7.0 IT支出…………28
8.0 近期计划…………31
9.0 软件开发商…………36
10.0 参考白皮书…………42
11.0 协会和组织…………43
12.0 致谢…………44
1.0 食品批发商简介
1.1 食品批发商价值综述
分销的功能就是将产品从制造商送至客户。产品，包括食杂品、烟草和方便食品，都是通过食品批发商分销的。食品批发商充当制造商的“总需求人”角色。
需要服务的客户较少且较大，有助于减少销售、客户服务和运输成本。
加工好的成品由批发商保存，从而减轻了制造商的负担。
代表制造商处理处理返品和客户服务请求。
分销商是围绕信息来运营。他们的工作就是通过对客户和产品的了解，将不平衡的供应与不稳定的需求相匹配。批发的运营应完全自动化并用于管理供应链，这样就产生了“分销信息经纪人”。批发商是唯一同时了解预测需求、购买需求、运营需求和客户服务需求者。这种知识应转化为对预测、服务和库存变化的控制能力。
批发业是“推”和“拉”供应链模式的混合体。这些都影响着批发商。批发商应以准确的预测来了解供应商需求，即“推”的方法；同时批发商应了解客户需求，以最大程度较少库存并缩短交货时间，即“拉”的方式。这种供应链管理方面新出现的要求需要供应商、制造商、批发商和零售商使用电子联络方式。……
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