服务标准体系之质检管理工作职责概述(DOC 45页)
所属分类：售后服务
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资料简介：
（一）言谈
（七）礼节
（三）走姿及行走
（九）微笑
（二）礼貌用语
（五）坐姿
（八）目光
（六）手式
（十一）、保守秘密
（十）接打电话
（四）站姿
（10）、个人卫生：直接从事食品操作的不得戴戒指、耳环、不得使用过浓的化妆品、
不得使用过浓的香水、不得留奇型异发、指甲不得超过指心及其它相关规定。
（11）、机械、设备：各机械设备表面无尘、无污、干净、亮洁、安全。
（1）、地面：无杂物、无痰渍，工作场所排水顺畅、干净、整洁、
无老鼠屎、蟑螂屎及有害昆虫尸体等。
（2）、台面：无油污、干净整洁，台面不得放无关物品。
（3）、天花：无蛛网、无虫卵、无污渍。
（4）、墙壁：无污渍、油漆不脱落、无丝状物及虫卵，无明显洞口与外连通。
（5）、玻璃：干净、整洁。
（6）、餐具及用具：餐具无水渍、无油渍、干爽、清洁。
用具需无灰尘、霉斑、干净，餐具与用具要消毒，保管到位。
（7）、工作间：房间内各物品摆放整齐有序，有通风或空调等设施，
无有害昆虫，无老鼠、苍蝇蚊虫等。
（8）、生活用水无明显杂质与异物、异味。
（9）、食品：水果无虫蛀、无霉烂，外购有包装食品需在保质期内，包装上无尘，
无异物，不破损。厨房出品的需无杂物，无杂味、干净。
（男）双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。
女）并拢，右手搭左手交叉放于腿上。
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