红枣种植加工知识概述(PPT 90页)
所属分类：生产管理知识
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资料简介：
基本知识
基本知识-枣文化
基本知识-名片
基本知识-特点
营养价值
枣（干）营养成份表
基本知识-枣树
基本知识-栽培历史
枣树栽培技术
经济意义
栽培概况
栽培概况-新疆枣产区分布
种植概况
栽培情况
产品标志
主要种类和优良品种
推广优良品种
优良品种__长辛店白枣（北京）
优良品种__金丝小枣
优良品种__嘎嘎枣
优良品种__北京马牙枣
优良品种__冬枣
优良品种__西峰山小枣
优良品种__梨枣
优良品种__脆枣
优良品种__滩枣
优良品种__骏枣
内地主栽品种
内地枣主栽品种
营养保健作用
保健功能
其他功效
副作用
新疆枣主栽品种
生物学特性
生长习性—根系及习性
生长习性—芽类型及特性
生长习性—枝条类型及特性
生长习性—枣头二次枝，枣股，枣吊
结果习性
对环境条件要求
栽培技术要点
（一）园地规划
（二）苗木繁育
（三）栽植建园
（四）肥水管理
（五）整形修剪
（六）整形修剪
（七）花果管理
枣开甲
（五）花果管理—果实采收
枣主要病虫害防治
红枣加工
枣果分级（GB/T 5835）
红枣分级地方标准
食品质量安全（生产许可）标志（QS）
红枣加工-工艺流程及参数
红枣烘焙参数变化曲线图
加工设备
烘焙设备
包装设备
检测设备
结束语
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