乳酸及乳酸钙生产工艺课件(PPT 101页)
所属分类：工艺技术
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资料简介：
第三章 乳酸及乳酸钙
第一节 乳酸的理化性质
二、乳酸的性质
2、医药工业
3、化妆品工业
4、香料和香精、皮革、卷烟工业
5、化学工业
6、其它行业
二、乳酸盐、乳酸衍生物及聚合物用途
第三节 乳酸发展简史与生产方法
2、国内乳酸及乳酸钙工业发展简史
二、生产方法
1、发酵法
2、合成法
3、酶法生产L-乳酸
4、乳酸生产方法的比较
第四节 乳酸发酵机理
米根霉发酵机制
第五节 乳酸生产工艺
L-乳酸微生物发酵优劣比较
己糖、低聚糖
2、辅助原料
1）麸皮 2）玉米浆 玉米用亚硫酸盐溶液浸出和浓缩而成
3、麦根
三、乳酸生产工艺
2、乳酸发酵工艺
（1）酸法水解
水解终点的判断方法
（2）酶法水解
（二）接种物的制备
(三)发酵工艺条件
二、蔗糖发酵工艺
三、亚硫酸盐废液发酵工艺
(一)原料预处理
（二）发酵工艺
四、糖蜜发酵工艺
乳酸糖蜜发酵工艺条件
第六节 乳酸的提取精制
一、工艺流程
2、薯干粉并行发酵工艺
3、淀粉原料的乳酸生产工艺
二、发酵液处理
三、乳酸钙结晶
四 、乳酸钙流化干燥造粒
五、乳酸钙的酸解及石膏的分离
六、乳酸的净化
（一）活性炭吸附
（二）离子交换
（三）溶剂萃取法
（四）减压蒸馏法
（五）锌盐法
（六）酯化法
七、乳酸溶液的浓缩
第七节 乳酸的生产现状与发展方向
1、国内外生产情况
2、消费现状及需求预测
二、乳酸工业的的研究方向
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