酸奶生产工艺概述(PPT 32页)

酸奶生产工艺流程
实验工具准备
生产菌株的种类
嗜热链球菌的分离及鉴定
嗜热链球菌分离培养基（MRS）
嗜热链球菌的分离方法
菌种的革兰氏染色和形态观察
菌种的发酵鉴定参数
保加利亚乳酸杆菌的分离及鉴定
保加利亚乳酸杆菌的分离培养基（MRS）
保加利亚乳酸杆菌的分离及鉴定参数
菌种的中间活化
酸奶的制作流程
灭菌与冷却
接种
分装
发酵
凝固型酸奶工艺参数发酵
凝固型酸奶工艺参数冷却冷藏和后熟 
活菌数测定
酸奶保藏参数
酸奶生产常见问题分析

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物料管理实务(ppt 136页)

产朊假丝酵母发酵法生产谷胱甘肽研究(ppt 92页)

铜线杆生产技术现状与发展趋势概述(PPT 86页)

试论公路桥梁支座产品生产许可证实施细则(doc 42页)

水泥熟料示范生产线建筑工程施工方案(DOC 32页)