珍稀药用菌栽培技术(PPT 40页)
所属分类：工艺技术
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资料简介：
教学目标：熟练掌握北冬虫夏草栽培技术
教学重点：
1.栽培料制作
2.接种方法
教学难点：
3.发菌管理
4.出草管理
第八章珍稀药用菌栽培技术
第三节北冬虫夏草栽培技术
不同种类：蝉花蛹虫草
冬虫夏草
人工栽培工艺
一、栽培季节及栽培场地的选择：
栽培场地：空闲房间、温室大棚，要求
通风良好、环境清洁、水、
电方便。一般利用20m2空闲
房间可以满足1~1.2万瓶生
产规模。
二、液体菌种制作
3. 装瓶、灭菌：
以500ml罐头瓶为容器，每瓶加入营养液100ml，与121℃下灭菌20－25min既可。
优质菌种表现：
液面密布一层洁白的气生菌丝，营养液中分布大量的基内菌丝，液体清澈透明，为淡褐色，无浑浊。
长好的菌种7－10d内应使用，否则易老化，影响活力。
一般生产1万瓶北冬虫夏草需准备优质液体菌种200瓶。
三、栽培瓶制作
（2） 制作方法：
以每500ml罐头瓶按要求分别放入30g大米，45ml－50ml碱水，封好瓶后于100℃下灭菌10－12h即可。出锅冷却后待接种。
（3） 栽培瓶制作注意事项
⑤随锅按每1000瓶培养基要灭菌20－25瓶400ml清水，以获得无菌水，备稀释菌种时使用。
2.接种
一般每瓶培养基用长柄匙舀入10ml液体菌种即可。
3.培养
（1）发菌室或栽培室使用前用硫磺粉和杀虫药熏闷，以达到杀虫和杀菌的效果。
（2）于20－22℃环境中避光培养，15－20d左右菌丝可以吃透培养料。
2.方法：
采收时洗净双手，用镊子将培养物从瓶中取出，成丛将草取下，采收人员要戴帽子，防止头发落入。
（3）烘干后的草体橘红色或橘企业管理为佳。每50g捆扎好，1000g为一个包装袋，包装好后于通风、干燥处避光保存。
同学们再见！
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