某食品股份生产与运作管理个性化培训(ppt 221页)

生产与运作管理个性化培训目录
一、生产和运作 管理概述
1、运作管理的含义
2、运作管理的目标与基本问题
3、运作管理与企业竞争力
4、现代运作管理的新趋势
二.生产战略
1、运作战略与企业战略之间的关系
2、产品组合策略
3、产品竞争策略与服务竞争策略
4、纵向集成与虚拟集成
三.生产管理
1、生产计划管理
2、持续改进和现场管理
四.供应管理
1、供应链管理的基本概念
2、供应链管理的基本策略之一——采购管理
3、供应链管理的基本策略之二——分销配送管理
4、供应链上的库存
5、几种不同的库存管理策略
五.设备管理
1、提高生产率
2、减少维护成本
3、减少事故和处罚
六.产品研发管理
七.质量管理
八.准时制JIT等先进生产模式
1、丰田生产方式，JIT
2、精益生产方式的基本理念
3、精益生产方式的主要方法
4、精益生产方式下的供应商关系

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