某职业学院酒店管理专业人才培养方案(DOC 37页)
所属分类：人才管理
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资料简介：
一、教学计划.....1
（一）专业名称.....1
（二）专业代码.....1
（四）学制与学历.....1
（五）就业岗位（群）.....1
（六）培养目标.....1
（七）培养规格.....1
1.知识要求.....1
2.能力要求.....2
3.素质要求.....2
（八）职业资格证书.....3
（九） 职业能力和职业资格标准分析.....4
（十）专业技能列项及检测标准.....6
（十一）课程结构框架.....6
（十二）专业核心（技能）课程.....8
（十三）教学时间安排及课时.....10
1.教学时间安排表.....10
2.主要实践环节安排表.....10
3.职业素养课安排表.....11
4. 授课计划安排表.....11
5.分学期授课计划安排表.....14
（十四）教学实施.....16
（十五）继续专业学习深造建议.....17
二、课程（项目）教学标准（另附）.....18
三、师资配备标准.....18
四、实训（实验）室及设备配备标准.....18
五、人才培养模式和课程体系改革调研分析报告.....20
（一）调研背景分析.....20
（二）调研基本情况.....23
1.调研方法.....23
2.职业岗位及行业规范.....24
3.职业资格情况.....25
4.职业岗位能力要求.....25
5.课程设置支撑职业能力情况.....26
6.相关学校课程设置情况.....28
7.本专业毕业生就业情况.....28
（三）分析与建议.....29
1.调研资料分析.....29
2.调研结论.....30
（四）附录.....32
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