员工的职业道德与礼貌修养培训教材(DOC 49页)

一、 认识和态度的问题
一、促销分为：
一、客人投诉的概念：
一、斟酒水：
一、更衣室服务员的岗位职责：
一、火灾的形成以及着火的要素：
一、电话接听的重要性：
一、礼节、礼仪、礼貌的基本内容：
一、茶具、杯具及餐具的消毒方法：
一、迎宾员的交接程序：
一、迎宾员的服务流程：
七、休息大厅服务员岗位职责：
七、处理客人投诉的十个步骤：
七、实施礼貌应注意的问题：
七、客人走时的服务流程
七、火警的处理方法：
七、顾客的心理分析：
三、 员工的能力和素质要求：
三、1、常用的礼貌用语：您好，请，谢谢，对不起，再见
三、促销的方法：
三、初起火灾的扑救原则：
三、处理客人投诉的程序：
三、布草类，工装，浴巾，浴衣的消毒方法：
三、接待员的服务流程
三、水区服务员的岗位职责：
三、电话接听的服务技巧：
九、仪容仪表的要求：
九、促销的语言技巧
九、包房服务员的岗位职责：
九、洗浴包房的服务流程：
九、火灾的注意事项：（略）
二、 酒店员工必须熟记各种东西
二、如何进行促销：
二、客人投诉的原则：
二、常见火灾的种类：
二、拖鞋的消毒方法：
二、接待员的交接程序
二、斟茶水：
二、更衣室领班的岗位职责：
二、服务工作当中常见的礼仪：
二、电话接听服务的基本程序：
五、 客人的需求：
五、休息、休闲的交接程序：
五、休闲广场服务员的岗位职责：
五、员工的礼貌修养：
五、处理投诉的重要性：
五、安全疏散与逃生的组织指挥方法：
八、休息大厅的服务流程
八、包房的领班的岗位职责：
八、员工的礼仪礼貌要求：
八、火中出逃十招：
八、灵活的促销方式：
六、 识别客人的投诉：
六、1、包房部A、B班交接程序：
六、二次更衣的服务流程
六、休息大厅领班岗位职责：
六、客人的动机：（消费动机）
六、火灾发展的几个阶段：
六、礼貌举止的意义：
十、干粉灭火器的使用：
十、订餐的服务流程：
十、鞋吧员的岗位职责：
十一、消防栓的使用
十一、迎宾员的岗位职责：
十一、退房的服务流程：
十三、吧员的岗位职责：
十二、总台接待员的岗位职责
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