食品安全培训材料(PDF 58页)

食品安全法及实施条例
第一章 总责 第四条规定
食品生产经营者是食品安全第一责任人
食品安全法及实施条例
第四章 食品生产经营
第二节生产经营过程控制规定
 企业法定代表人或者主要负责人对本
单位的食品安全全面负责
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