SSOP卫生标准操作程序课件(PPT 55页)
所属分类：企业培训
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资料简介：
1. 生产用水的安全卫生
2. 食品接触面的状况和清洁
3. 防止交叉污染
4. 手的清洁、消毒设施和厕所、更衣室设施的维护
5. 防止外部污染
6. 有毒化合物的正确标记、贮藏和使用
7. 员工的健康
8. 害虫控制
9. 环境卫生控制
10. 检验检测卫生控制
一、生产用水的安全卫生
一、生产用水的安全卫生
二、食品接触面的状况和清洁
三、防止交叉污染
四、手的清洁、消毒设施和厕所、更衣室设施的维护
五、防止外部污染
六、防止外部污染
六、有毒化合物的正确标记、贮藏和使用
七、员工的健康
八、害虫控制
九、 环境卫生
十、 检验检测卫生
洗手消毒程序
车间洗手消毒程序
衣帽清洗消毒程序
工器具清洗消毒程序
操作台/地面清洗消毒程序
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