食品安全法解读(PPT 112页)
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资料简介：
新《食品安全法》主要亮点
新法修订的相关内容
新法实施对餐饮服务食品安全监管执法的影响
新《食品安全法》 解读
主要内容
第一部分 新法主要亮点 “严” “新”
史上最严的食品安全法
框架结构没有变化
最“严”体现在哪里？——8大“亮点”
亮点二:提高了财产罚的数额
亮点三：增加行政拘留和治安管理处罚措施
亮点四：加大资格处罚力度 终身禁入
亮点五：对“累计”违法行为加重处罚
亮点六：强化食品安全的连带责任
亮点七：确立首负责任制
亮点八：加大惩罚性赔偿力度
新法的进步--8个“强化”
第二、强化食品安全风险治理
第三、强化食品安全全程治理
第四、强化食品安全社会共治
第五，强化食品安全专业治理
第六、强化食品安全阳光治理
第七、强化食品安全责任治理
第八、强化食品安全考核与问责
“新”还表现在哪里？
第二部分 新法修订的相关内容
第一章“ 总则”
第一章“ 总则”部分
第二章 食品安全风险监测和评估
第二章 食品安全风险监测和评估
第三章食品安全标准
第四章食品生产经营
禁止生产经营食品 ：13类
食品生产经营许可制度
小作坊和食品摊贩等管理
既是食品又是中药材的物质管理
食品添加剂生产实行许可制度
食品相关产品生产许可制度
食品安全全程追溯制度
食品安全责任保险
第二节 生产经营过程控制
从业人员健康管理制度
食品安全自查制度
食品采购进货查验制度
散装食品贮存要求
倡导餐饮服务提供者信息公开
餐饮服务提供者设施设备清洗、维护和餐饮具洗消要求
集中用餐单位食品安全管理规定
餐具、饮具集中消毒的规定
食品添加剂采购进货查验制度
集中交易市场开办者等的食品安全责任
网络食品交易规定
食品召回制度
食用农产品销售的规定
第三节 标签、说明书和广告
销售散装食品要求
转基因食品标示规定
食品广告的规定
第四节 特殊食品
保健食品功能声称和原料目录规定
保健食品注册与备案分类管理的规定
特殊医学用途配方食品注册的规定
婴幼儿配方食品生产的规定
第五章 食品检验
复检的规定
第六章食品进出口
进口预包装食品、食品添加剂标签的规定
第七章 食品安全事故处置
食品安全事故的处置、报告、通报的规定
医疗机构\卫生行政部门报告通报的规定
食品安全事故发生后应当采取措施的规定
食品安全事故责任调查的规定
第八章监督管理
食品安全监督检查措施的规定
临时限量值和临时检验方法的规定
快速检测方法效力及法律地位
食品安全信用监管的规定
对食品生产经营者进行责任约谈的规定
食品安全咨询、投诉、举报的规定
食品安全监管执法人员专业性与执法能力和严格执法的规定
对本级食品药品监管部门、瞎整人民政府主要责任人进行责任约谈的规定
食品安全信息统一公布制度的规定
禁止虚假食品安全信息的规定
行政执法与刑事司法衔接制度的规定
第九章法律责任
八类最严重违法食品生产经营行为的法律责任
十一类违法生产经营行为的法律责任
四类违法生产经营行为的法律责任
十六类生产经营过程违法行为的法律责任
对小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚的规定
事故单位违法行为的法律责任
进出口违法行为的法律责任
集中交易市场违法行为的法律责任
网络食品交易违法行为的法律责任
食品贮存、运输和装卸违法行为的法律责任
拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全工作，或者对举报人打击报复的法律责任
食品生产经营者屡次违法行为可以增加处罚的规定
严重违法犯罪者从业资格罚的规定
食品经营者履行了法定义务可以免予处罚的规定
食品安全风险监测、风险评估技术机构，检验机构，认证机构，及其工作人员违法行为的法律责任
违法发布食品广告和相关机构、组织违法推荐食品的法律责任
编造、散布虚假食品安全信息的法律责任
地方人民政府食品案安全事故、问题的应对和处置方面的法律责任
地方人民政府未落实法定职责的法律责任
食品安全监管部门的法律责任
监管部门违法实施检查、强制等行政行为的法律责任
有关消费者权益保护的法律责任的规定
违反本法所应承担刑事责任的规定
第三部分新法实施对餐饮服务食品安全监管执法的影响
四个方面的影响
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