开店培训手册(doc 47页)
所属分类：企业培训
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资料简介：
目 录
一、金汉斯开店培训手册招聘流程图4
二、金汉斯开店培训手册—— 招聘流程5
三、金汉斯开店培训手册—— 培训流程图 6
四、金汉斯开店培训手册—— 培训前的准备 7
五、金汉斯开店培训手册—— 培训标准 7
六、金汉斯开店培训手册—— 培训内容 8
（1）开店培训课程表 8
(2)员工职业素质培训 8
①员工就餐制度 9
②宿舍管理条例 10
③员工手册 11
④食品卫生知识 26
⑤安全防火知识 30
⑥礼节礼仪 32
（3）营运基础知识培训 35
①啤酒知识 35
②烤肉知识 37
③企业文化手册（B）40
④企业文化解码（B）46
（4）服务技巧与技能培训 52
①顾客类型与需求分析 52
②异议处理 56
③餐厅服务英语59
七、金汉斯开店培训手册—— 拟定培训计划 65
八、金汉斯开店培训手册——实施培训计划66
九、金汉斯开店培训手册——追踪、分析、评估培训效果66
十、金汉斯开店培训手册——新员工训练班表67
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