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餐饮服务部经理岗位职责(doc 3页)

所属分类:岗位职责

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资料简介:

餐饮服务部经理岗位职责内容提要:
直接责任:
1.每周定期主持餐饮服务部例会,参加饭店有关餐饮服务业务会议,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房部、饮料部、管事部等相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
3.制订餐饮服务部年度工作目标和计划,根据餐饮服务部分解指标做出餐饮服务部月度预算及月度工作计划,报批后执行。
4.负责制订餐饮服务部工作程序和规章制度,报批后执行。
5.制订中、西餐厅及快餐厅经理岗位描述并界定其工作范围。
……
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