宴会销售部经理岗位说明(doc 2页)

资料简介：

宴会销售部经理岗位说明目录：
一、 工作综述
二、 职责与工作任务
三、 权力
四、 工作协作关系
五、 任职资格
六、 其它
七、 考核指标

 

宴会销售部经理岗位说明内容提要：
职责与工作任务：
了解每日餐饮预定情况
在开餐前2小时，检查预定员是否将当餐预定情况通知了餐厅领班、主管及相关出品部门
开餐时，时刻与餐厅保持联系，检查各种准备是否到位，落实客人是否抵达，若没有，通过电话联系，将变更的信息及时告知餐厅领班、主管
将各种餐饮方面的接待信息及时有效地传达给相关负责人，接待信息中若出现有违惯例接待的，坚持在不损害酒店、部门的利益前提下，做好上传下达工作，并给予落实
随时做好答复外部门的各种咨询工作；将餐饮部经营动态的状况随时与销售部保持联系、使得对客的步调一致，共同做好接待工作
时刻关注当前政治形式、社会动向、同行经营情况的相关信息
根据收集到的信息，结合部门的实际情况，提出合理化建议给餐饮部经理；协助其将工作内容的调整计划，落实到位

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