酒店夜总会日常工作流程(doc 2页)
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工作前准备
(1)上岗前作自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁符合要求。
(2)开窗通风,清洁舞厅和卡拉OK厅场所和设施设备。
(3)检查并消毒饮具、餐具、酒吧器具和客用小方巾,发现破损及时调换或更新。
(4)补齐配足各类营业用品和服务用品,整理好营业所需的桌椅。
(5)查阅交接班簿,了解宾客预订情况和需要继续完成的其它工作。
(6)站在舞厅和卡拉OK厅门口适当位置,做好迎客准备。
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