西餐厅部长岗位职责(doc 1页)
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1.受餐厅经理领导,完成西餐厅营业任务。
2.西餐经理不在岗时,临时代替经理职责。
3.在餐厅经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成营业和服务任务。
4.合理调配服务人员,及时安排日常工作,做好服务管理工作。
5.协助餐厅经理做好财产物资的管理工作。
6.深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的服务要亲自担任接待。
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