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酒店中餐宴会服务员岗位职责(doc 1页)

所属分类:岗位职责

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资料简介:

酒店中餐宴会服务员岗位职责内容提要:
  1、服从宴会领班的工作安排,掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
  2、按照宴会服务工作规程和质量要求对客人进行优质细致的服务。
  3、做到“六知三了解”。
  4、掌握菜单变化和厨房货源情况,主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
  5、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。

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