酒店宴会部领班岗位职责(doc 1页)
所属分类:岗位职责
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1.检查服务员的仪表仪容及出勤情况;
2.了解每日宴会安排状况并向本班组传达、布置任务,进行分工;
3.带领和指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查;
4.开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务,确保各岗位严格执行工作程序与标准;
5.全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决出现的问题,处理客人投诉;
6.本班工作结束后,与下一班做好交接工作;
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