餐厅部领班岗位职责(doc 1页)

餐厅部领班岗位职责内容提要：
　　1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
　　2、以身作则，责任心强，敢于管理。
　　3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
　　4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
　　5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
　　6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
　　7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
　　8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

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