成本核算员岗位职责(doc 1页)

成本核算员岗位职责内容简介：
 工作描述：
1、 负责审核每日收货日报及附后凭据，然后转送应付会计。
2、 审核每日领料单，按照出库货物的性质分类入账，井根据各部门的每日提货数量按酒店指定的统一核算口径，记入各部门费用中。
3、 按照酒店的有关规定审核高级职员和有关人员的宴请签单，其费用记入各部门。
4、 审核编制每旬成本报告，根据餐厅、厨房提供的每旬成本情况，汇总每旬食品成本及饮品成本。
5、 按“永续盘存制”在每月结账期末对库存物品、食品等进行盘点。食品、饮品每月盘点一次，做到账账相符，账物相符，卡相符。采取“以存挤销”保证成本真实准确。

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