汤酱组服务员岗位职责范文(doc 1页)
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部门名称:汤酱组
上级部门:宴会厨房
下属岗位:厨师、厨工
部门本职:各种汤水的制作。
主要职能:
1、根据菜单,领取原料、配料、调料。
2、准备烹调用具。
3、制作风味各异的汁水。
4、制作质量高,清、浓突出的汤水。
管辖范围:
1、汤酱组所有员工。
2、汤酱组生产场所的设施、设备。
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