XX大酒店行政总厨岗位职责(DOC 61页)

资料简介：

行政总厨岗位职责
JOB RESPONSIBILITY OF EXECUTIVE CHEF

一、岗位名称：行政总厨
Job Name :  Executive Chef
二、岗位级别：副经理
Job Title :   Deputy Manager
三、直接上司：餐饮部经理
Immediate Superior :  F&B Dept. Manager
四、下属对象：中、西厨房厨师长
Immediate Subordinate :  Chinese Kitchen Head Chef & Western Kitchen Head Chef
五、岗位概要：
Job Description :
全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，设计和生产安全、卫生,富有特色的菜点产品来吸引客源，并进行食品成本控制，为酒店创造最佳的社会效益和经济效益。

..............................

上一篇：XX公司新晋员工职业化训练教程(PPT 104页

下一篇：员工职业生涯开发与管理体系(PDF 55页)

酒店美发师岗位职责(doc 2页)

某卫生局办公室岗位职责及风险点说明(doc 25页)

客房管理部经理岗位说明书(doc 3页)

企业预算管理员岗位职务说明(doc 1页)

采购部辅料采购岗位职责(doc 3页)

工程部岗位职责(doc 11页)