基础工作培训(PPT 72页)
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与上级的困惑
与员工的困惑
与部门的困惑
第一章如何认清领班的职位
领 班 定 义
员工提供指导
实行领导
直接参与服务
花更多时间指导员工的工作。
领班的地位
顾客接触最多的人,亲自直接安排落实对宾客的各项服务工作;
服务工作、行政工作的落实者;
本岗位的带头人,服务工作的标兵、模范;
服务员的贴心人、工作生活的偶像、亲密伙伴;
企业形象地塑造者,突出表现者;
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