客房管理与标准操作流程教材(PPT 102页)

客房管理与标准操作流程
  客房组织机构和人员配置
酒店班次代码及班次时间
客房管理七大模块
案例一
案例评析
模块一 卫生管理
房间清洁卫生检查标准
 客房清洁工具管理规范
关键点：客房清洁流程
清扫客房流程
 004-准备工作
 004-进入房间
004-拉开窗帘，打开窗户
004-巡视检查
004-收齐餐具和酒具
004-清理垃圾
004-清理脏布草
004-铺床
004-擦尘 
004-核对电视频道 
004-清洁卫生间
004-补足客用物品
004-调整窗户位置
004-吸尘
004-更改房态
004-环视房间整体
004-离开房间
004-结束/登记
计划卫生
公共区域卫生
案例五
模块二 安全管理
 客房安全防范实施细则
楼层安全
客房安全
 客房安全防范实施细则  安全守则：
工程主管维修案例
 客房特殊事宜的处理
员工安全
内部员工
模块三 成本控制
 客房经营成本控制
客用易耗品的使用--控制方法
客房使用表格的介绍
案例三  地毯上的烟焦
模块四 设备用品
客房物品的管理
床垫调整方法
对讲机使用标准
对讲机的存放管理
钥匙的保管和使用
视觉管理——色彩管理
工程维修注意事项
报修的范围（紧急与不紧急）
案例六  客人说我没把布草烫坏？
年度月度维修计划
模块五 布草管理
布草管理
建议
006-棉织品报损处理
006-棉织品申购
006-制服房管理-制服之控制
模块六 客房服务
案例二：干洗还是湿洗
案例：干洗还是湿洗
客房服务员应具备的条件与规范
如何使客人感到满意：
与客人沟通
案例四  到底是谁的错
服务效率
借物服务
借物项目
借物注意事项
模块七 培训考核激励
案例七
客房综合管理
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