园艺产品贮藏与加工绪论(PPT 67页)

园艺产品贮藏与加工
使用教材
园艺产品？是神马？
园艺产品的特点
经常见到吗？
园艺产品的采后处理
学习目的
内容提要
绪 论
有多难？
为什么“卖果难”？
目前国外较先进的保鲜技术
2.加工业现状
3.加工产业存在的问题
园艺产品贮藏加工业发展对策
课程安排及学习要求
Thank you！
第一章 园艺产品贮藏保鲜基础知识
园艺产品的化学组成
  质构物质
二、果胶物质
色素类物质
二、类胡萝卜素
三、花青素
 风味物质
几种糖的相对甜度
果蔬糖酸比值与风味的关系
 营养物质
..............................

上一篇：产品定价决策概述(PPT 41页)

下一篇：园艺产品腌制保藏培训教材(PPT 45页)

产品造型设计要点(doc 26页)

城市热点资讯有限公司产品介绍(PPT 41页)

绿色农产品生产技术(ppt 59页)

新产品推广及终端现场促销讲义(PPT 68页)

缺陷汽车产品召回管理条例(PDF 65页)

粮油产品分类及其理化性质概述(PPT 29页)