某农业有限公司质量管理手册(DOCX 48页)

目 录.....2
0.1 颁发令.....4
0.2管理者代表任命书.....5
0.3质量管理组织机构.....6
Part I-体系管理要求.....8
1、文件管理.....8
2、记录管理.....8
3、职责与权限.....9
4、能力与培训.....9
5、内部审核.....9
6、管理评审.....10
Part II-种植管理.....13
1、基地环境管理.....13
2、种子管理.....13
3、农药管理.....13
4、肥料管理.....15
5、种植过程管理.....15
6、采收和贮存.....15
7、产品交付和运输.....15
Part III-家禽养殖管理.....17
1、家禽养殖基础要求.....17
2、禽苗.....18
3、兽药管理(含消毒剂、疫苗等).....18
4、饲料管理.....19
5、家禽养殖场管理.....20
6、人员管理.....22
7、蛋品收集与储存.....22
8、病、死禽处理.....22
Part IV-生猪养殖管理.....24
1、生猪养殖场基础要求.....24
2、保育舍管理.....24
3、育成舍管理标准.....31
4、仔猪验收.....37
5、饲料验收.....37
6、兽药及疫苗验收.....37
7、售猪台的管理.....37
Part V-加工管理.....39
1、 选址及厂区环境.....39
2、厂房和车间.....39
3、设施与设备.....40
4、卫生管理.....42
5、食品原料、食品添加剂和食品相关产品.....44
6、生产过程的食品安全控制.....45
7、检验.....47
8、食品的贮存和运输.....47
9、 产品召回管理.....47
10、培训.....47
11、管理制度和人员.....48
12、记录和文件管理.....48
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