宴会礼仪培训课件(PPT 50页)
所属分类:商务礼仪
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宴会
主要内容
中餐礼仪
邀请的方式
人员及座位
人员及座位
菜单
时间及环境
餐具使用
西餐礼仪
西餐上餐顺序(点菜)
1.开胃菜:
2.汤:
3.面包:
4.色拉
5.副菜
吃蛋
6. 主菜:
肉类菜肴的原料
牛排常见的种类
牛排的烹饪
甜品
咖啡、茶
西餐餐具的使用
餐巾
刀叉
牛排等主菜的切割
中途离席或跟别人谈话的时候
享用完毕
汤匙
西餐的其他礼仪
西餐的座位
谈话
点菜
结帐
小费
自助餐
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