中国食用菌市场行情动态与投资战略研究报告(PDF 10页)

第一章 食用菌的相关概述 1
第一节 食用菌简述 1
一、食用菌种类及生长条件 1
二、食用菌的栽培 1
三、食用菌化学保鲜法 7
第二节 食用菌的价值阐述 8
一、食用价值 8
二、药用保健价值 9
第三节 食用菌产业效益分析 10
一、经济效益 10
二、生态效益 10
三、社会效益 13
第二章 2010-2011 年世界食用菌产业行业整体运营状况分析 18
第一节 2010-2011 年世界食用菌产业行业市场发展格局 18
一、世界食用菌产业亮点聚焦 18
二、国际市场食用菌栽培及产量分析 18
2
三、世界食用菌产业市场动态分析 19
四、世界食用菌消费情况分析 19
第二节 2010-2011 年世界有机食用菌市场分析 20
一、有机食用菌生产特殊要求 20
二、有机食用菌产业整体规模 21
三、有机食用菌市场表现 21
四、有机食用菌产业面临的问题 21
第三节 2010-2011 年世界食用菌产业品牌主要国家分析 22
一、美国 22
二、德国 22
三、日本 23
四、芬兰 23
第三章 2010-2011 年中国食用菌产业行业市场发展环境分析 24
第一节 2010 年中国宏观经济环境分析 24
一、GDP 历史变动轨迹分析 24
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 27
三、2011 年中国宏观经济发展预测分析 31
第二节 2010-2011 年中国食用菌产业市场政策环境分析 35
一、《食用菌菌种管理办法》 35
二、中华人民共和国双孢菇罐头标准 40
3
第三节 2010-2011 年中国食用菌产业市场技术环境分析 43
一、食用菌覆土制种新技术 43
二、珍稀食用菌新品种新技术开发应用 44
第四节 2010-2011 年中国食用菌产业市场社会环境分析 44
第四章 2010-2011 年中国食用菌产业行业市场运行态势剖析 53
第一节 2010-2011 年中国食用菌产业亮点聚焦 53
一、食用菌名优产品展销会展开布展工作 53
二、食用菌销量大 安全系数摆第一 53
三、辽宁抚顺工厂化生产食用菌渐成主流 54
四、浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成 55
五、牡丹江成为全国最大食用菌产业基地 56
第二节 2010-2011 年中国食用菌产业现状分析 56
一、中国食用菌产业运行特点分析 56
二、食用菌产业在中国农业经济中的地位 56
三、食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业 58
四、中国工厂化食用菌产业进入上升期 58
第三节 2010-2011 年中国食用菌栽培现状分析 59
第四节 2010-2011 年中国食用菌产业面临的挑战分析 59
一、食用菌流通缺少一定规范措施 59
二、认识缺位和技术推广滞后是制约产业发展的瓶径 60
4
三、资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出 60
第五章 2010-2011 年中国食用菌重点产区动态分析 61
第一节 福建 61
一、福建省泰宁县专业合作社领跑食用菌产业发展 61
二、福建:龙海市天珍食用菌专业合作社举行成立揭牌仪式 61
三、福建古田食用菌成交情况 62
第二节 江苏 62
一、铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民 62
二、江苏:中国农科院(灌南)食用菌产业园揭牌 63
三、江苏:灌南计划三年内打造成全国著名的食用菌之都 64
第三节 四川 64
一、四川:食用菌生产“四大体系”确保生产、加工和出口大省 64
二、四川:万源发展珍稀食用菌 65
三、成都农产品中心批发市场欲打造西部最大食用菌集散中心 65
第四节 深圳 66
一、深圳食用菌年成交额分析 66
二、华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了 66
三、闽昌食用菌生产示范中心建成 67
第六章 2010-2011 年中国食用菌市场运营格局透析 68
第一节 2010-2011 年中国食用菌市场供需分析 68
一、市场供给情况分析 68
二、市场消费情况分析 69
三、影响市场供需的因素分析 70
第二节 2010-2011 年中国主要食用品种菌价格分析 72
一、价格走势分析 72
二、影响市场价格的因素分析 76
第三节 2011-2015 年中国食用菌热点产品市场预测分析 77
一、香菇 77
二、平菇 78
三、双孢菇 78
四、草菇 79
五、金针菇 79
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