生猪及猪肉产业组织模式与发展战略选择(PPT 46页)
所属分类:发展战略
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国内外生猪和猪肉产业特征比较
国外猪肉产品质量保障体系
高质量猪肉的基本特征
高质量猪肉供给的产业组织模式与发展战略
生猪及猪肉产业组织模式与发展战略选择
一、前言
二、国内外生猪和猪肉产业特征比较
(一)组织特征对比
(二)市场特征对比
(三)生产特征对比
(四)政策和环保特征对比
三、国外猪肉产品质量保障体系
(一)瑞典的绿色养猪模式
(二)德国的猪肉质量保障措施
(三)日本的优质猪肉产销体系
(四)美国的猪肉质量保证体系
(五)荷兰猪肉全程质量控制体系
四、高质量猪肉的基本特征
(一)猪肉的基本特征
(二)高质量猪肉的含义
1.关于猪肉的几个概念
2. 高质量猪肉的整体产品概念及特征
3.高质量猪肉的消费特征
4.高质量猪肉的技术特性
(三)高质量猪肉的有效供给
高质量猪肉供给的有效性主要表现在以下四个方面:
五、高质量猪肉供给的产业组织模式与发展战略
(一)猪肉产业链组织发展的 阶段划分与战略选择
1.猪肉产业链组织发展阶段的划分
2.高质量猪肉产业链组织的发展战略
发展战略要点为:
(二)现有猪肉生产组织模式比较
(1)不同养猪场组织模式比较
第一种模式
第二种模式
第三种模式
第四种模式
第五种模式
(2)猪场间的主要组织模式比较
第一种模式,即独立的猪场
第二种模式,养猪协会或合作社
第三种模式,养猪公司
2.生猪屠宰加工企业与 养猪场间的组织模式
(三)高质量猪肉有效供给的 产业组织模式构想
1.理想产业组织模式 的主要标准
2.理想产业组织中各节点企业 的角色、地位与功能
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