超市采购管理手册(DOC 57页)

第一章 岗位职责
1、采购部职责
2、采购经理职责
3、部门采购经理职责
第二章 采购基础常识
1、采购的定义
2、采购三大原则
3、采购基本要求
4、采购思维模式
5、新品注意事项
6、自然码与店内码
7、常用采购名词
8、采购结算方式
9、采购促销的种类
10、毛利、加价率与综合利润
11、商品分类定价
第三章 采购的工作步骤
1、市场调查
2、确定商品结构
3、再调查
4、确定商场结构表
5、再市场调查
6、草签合同
第四章 采购谈判的特点与原则
1、采购谈判的特点
2、采购谈判的原则
第五章  采购谈判的基本内容
1、商品的品质
2、商品的数量

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