某集团QACP标准及执行方案(DOC 37页)

1QACP标准（共8部分:合计149项473个考核点）....4
1.1收奶与奶车清洗（共9项23个考核点）....4
1.2巴氏与超高温杀菌（共16项47个考核点）....5
1.3领料与配料（共17项63个考核点）....8
1.4设备清洗（共8项19个考核点）....11
1.5TPA3灌装机（共26项132个考核点）....12
1.6CFA124灌装机（共38项102个考核点）....17
1.7原辅料接收贮存和生产环境（共15项42个考核点）....21
1.8包装和成品储存装车（共20项45个考核点）....23
2QACP检查表....25
2.1收奶环节质量保证控制点（QACP）巡查记录....25
2.2巴氏质量保证控制点（QACP）巡查记录....26
2.3UHT\无菌罐质量保证控制点（QACP）巡查记录....27
2.4配料质量保证控制点（QACP）巡查记录....28
2.5消料管控质量保证控制点（QACP）巡查记录....29
2.6清洗质量保证控制点（QACP）巡查记录....30
2.7利乐灌装机质量保证控制点（QACP）巡查记录（一）....31
2.8利乐灌装机质量保证控制点（QACP）巡查记录（二）日护养....32
2.9利乐灌装机质量保证控制点（QACP）巡查记录（三）周保养....33
2.10康美灌装机质量保证控制点（QACP）巡查记录....34
2.11包装质量保证控制点（QACP）巡查记录....35
2.12原辅料库质量保证控制点（QACP）巡查记录....36
2.13仓储发运质量保证控制点（QACP）巡查记录....37
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