发廊内部管理及流程课件(PPT 57页)

发廊内部管理及流程
出色称职的店长
美发店面的构成
店内作业流程及重点
开店
营业前
早会
营业中
营业空档时
打烊前
打烊后
晚会
闭店
服务流程的设计与要求
站班
客人招呼
按摩
洗发
冲水
烫发（染发）
护发
吹风
发型设计
结账
送客
现场管理应注意事项
客户抱怨事件处理原则
店堂清洁工作
员工的服装仪容要求
如何与顾客互动、开启话题。
针对新顾客，可从较表面化的话题开始。
与旧顾客聊天时，可以进阶到较生活化的话题。
可以进展到以个人为核心的话题，就像与好朋友谈心般熟稔。
不要碰触客人不愿意谈的事，或者容易引起争执的话题，例如：
电话礼仪及应对技巧
接听电话时
去电对方时
注意事项
店贩产品的规划
公关活动的设计与应用
对媒体界的公关
对供应商的公关
对顾客的公关
对主管机关的公关
敦亲睦邻的公关
对员工和家属的公关
对同业的公关
对政府学术机关的公关
对社会大众的公关

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