某食品公司产品质量检验制度(RTF 29页)

1、目的
1、适用范围
1总则
2.1总则
2.3贮存
2.4包装
2.5防护
2、适用范围
2产品的防护
2职责
3 引用标准
3.1不合格品范围
3.1原料的进货检验
3.1总则
3.2不合格的识别
3.2生产半成品的检验
3.3不合格品的记录：
3.3最终成品的检验
3.3责任部门
3.4.4当品种变化时，进行逐箱检测。
3.4不合格品标识
3.4过程检验
3.5不合格品的隔离
3.6不合格品的评审
3.7不合格品的处置
3、工作程序
3、职责
3交付后的活动
4.1总则
4.1纠正措施的控制原则
4.1预防措施的控制原因
4.2.1识别不合格
4.2.1识别潜在不合格
4.2.2不合格来源
4、工作程序
4产品放行规定
4监视和测量装置的控制
5.10菌落技术器
5.11显微镜
5.1分析天平
5.1总则
5.2电炉
5.2管理要求
5.3凯氏定氮装置
5.4灭菌器
5.5水浴锅
5.6烘箱
5.7培养箱
5.8无菌操作室
..............................

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