连锁企业门店商品采购与存货管理(ppt 69页)
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为什么要研究采购?
开篇案例:美好生活俱乐部的采购改进
美好生活俱乐部原有采购体系
而萨莉提出的集中化采购系统可以
分部经理们不接受的原因
4.1 连锁门店采购的原则与方法
4.1.1 商品采购的原则
4.1.2 商品采购策略
4.1.3 商品采购方法
①完全分散采购(授权采购)
采购腐败严重侵蚀家乐福利润
②部分分散采购(有限授权采购)
购销 、代销和联营的区别
3.连锁企业采购机构的职能
4.连锁企业采购机构的设置
4.2 采购的程序
4.2.1 制定采购计划
2.采购预算的确定
3.数量的确定
(2)适量采购
经济订购批量图示
4.2.2 选择供应商
2.供应商开发流程
3.供应商的选择标准与筛选
案例:西尔斯表扬供应商
4.2.3 采购谈判的内容
2.采购业务谈判内容
4.3 连锁门店的存货管理
4.3.1 连锁门店存货的基本类型
4.3.2 连锁门店存货管理的内容
2.存货管理的具体工作
②坏品处理作业注意事项
4.3.3 连锁门店存货的业务流程
2.门店收货作业
3.退换货作业
4.门店存货控制
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