超市采购管理知识(doc 13页)
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一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。
二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。
三、商品采购的功能
四、商品采购的原则
五、采购管理的基本内容
六、采购管理的重点
七、商品采购的模式
八、商品采购的方法
九、洽谈交易条件
十、商品市场调查工作
十一、厂商评价表
超市采购管理知识内容简介
一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。
二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。采购管理知识
三、商品采购的功能:采购管理知识
1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。采购管理知识
2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。采购管理知识
3、控制采购付款
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