某酒店导入CIS策划书资料辅导(ppt 41页)
所属分类:企业形象
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解决基本问题
(5)基础设施的完善
寻 求 发 展
(2)、举行广告活动
2、长期目标——导入CIS
要创造充满慈爱之心的环境,首先这儿的人必须是有仁德的人,由慈爱之心的人。因为"德不孤,必有邻",有德的人是不会孤立的,一定会有同伴。比如客人去餐厅吃饭,服务员上菜时不小心把菜汁滴在了客人身上,服务员心头一紧张忘了道歉,令客人十分生气,导致投诉现象的发生,最后经理不得不出面解决。其实,服务员如果能及时道歉,并体会到客人爱洁净的心理,抓紧处理,说不准客人也不会这么大发其火。创造充满慈爱之心的环境, 也离不开硬件设施的舒适性,又如房间里的浴室由于当初设计失误,采用的地板砖太滑,客人不时滑倒,则饭店要以人文关怀的精神考虑如何采取访滑措施。
应该指出的是,任何酒店都是由"硬件"和"软件"构成的,孔子所说的"里仁为美",是偏重于指"软件"而言的,这与我们所提倡的提高服务质量的精神也是吻合的。
(3)、从员工培训的角度出发:"己所不欲,勿施于人",酒店在搞员工培训时,可以向员工灌输"忠恕"、"中庸"的思想。
所谓"忠恕"就是指尽自己最大的努力去企业管理之美,将己心比他心,尽可能同情地了解他人的处境。所以说,一旦员工拥有了"忠恕"的精神,就肯定可以向客人提供尽善尽美的优质服务。所谓"中庸",是儒家思想除"仁"之外的另一个重要思想,实际上讲的是一种理想化的境界。酒店企业平时的员工培训工作,主要追求的是员工技术能力的提高,但目的总会离不开指导思想。有的酒店在培训员工时,提倡CS(Customer Satisfaction)原则,即顾客满意,一切围绕客人转。随着管理者日益重视对员工的人文关怀,又有人提出了ES(Employee Satisfaction)原则,即员工满意。用假日集团创始人凯蒙.威尔逊先生的一句话来形容ES原则最为恰当不过,他说:"没有满意的员工,就没有满意的服务;没有令员工满意的工作环境,也就没有另顾客满意的享受环境。"而孔子的"中庸"思想则可以说是集中、包含、概括了CS与ES的精髓,做是要适度,既要让客人满意,又要让员工满员工接受了这一思想在为客人服务时也会很好地,尽力地去把握。
吸取儒家思想的精华,讲其合理应用到企业管理中。转变思想观念,放弃“降低价格就降低了档次”的观念,树立长期发展的目标,导入CI系统,CIS是XX确立长远发展目标的必经之路。通过对决策层的调查与访问,对企业形象的调查,信息传诵情况的调查,企业名称和商标的研究,制定出XX的企业理念,并使之制度化,具体化,可操作化。并对视觉识别基本要素进行开发和设计,视觉系统的设计,进行识别手册的制作,体现CI系统的新形象、新服务开发的策划。
建立XX饮食文化,讲饮讲食,如:茶文化、酒文化等等,办起中外饮食专栏和菜文化的知识讲座,在消费者心中树立良好的形象。
在商业厅旁开辟一块,建起古朴的咖啡屋,享受各种经典名茶和沁人心脾的咖啡,可纵横股市风云,是古朴文化与现代商海潮的绝妙组合。
在西餐厅里放些绿色的风景画、装饰画和盆景,给人一种清香、淡雅的感觉,能享受食品健康的乐趣。
培养品牌酒店要根据实际情况出发,重特色、重创新、重文化、重质量、重品牌的特点,树立龙头企业。
成立专业的企划部和市场调研部,为企业今后发展提供有效的指导。
1)标志图形:这是企业的象征与识别符号、是CI体系的基础。由标志图形,企业名称,专用字体与专用色彩组成。它是企业的核心命脉。
2)企业理念的设计
企业理念的设定是总概念报告的重要内容之一,它与企业主管沟通,企业主管应直接对理念设定负责。经过对XX发展目标和前景的研究,拟出其企业理念:尽善尽美,至真至诚或者真诚温馨待佳宾,团结拼搏争一流。企业座右铭:企业在我们的心中,质量在我们的手中,责任在我们的行动中,顾客在我们的视线中。
3)办公用品的开发与设计
办公用品包括信笺、信封、名片、信息传递卡片等,必须统一设计规范,建起员工的信赖感、责任感,可确保企业对外视觉的一致传达。
4)运输系统
运输系统作为企业必不可少的环节,起着不可忽视的作用,可将酒店内部的运输工具喷上色彩,使之更具XX的风格,具有更大识别性。交通工具是一种活动的招牌,它在广泛的范围内流动,经常为人视觉所接触,能产生极强的形象心理效果。
5)服饰系统
服饰系统是企业的一个重要的组成部分,统一企业形象。
6)公共标识系统 ,引起人们注意。
7)企业宣传册、产品说明书的印刷排版指导。
8)广告系统
户外广告(包括灯箱、路牌等)在企业形象的形成中、与消费者沟通中起着举足轻重的作用。广告是企业成长过程中必不可少的一环,能成功的运用广告,则事半功倍,若巨大的广告的费用没有得到应有的回报,则事倍功半。它是对外宣传的一种手段,就像推销商品一样。
9)包装系统
它应用于企业商品对消费者的形象传达,有时它也是一种宣传工具,有时它也是无形的营销工具,使其激起消费者的注意。
通过以上几点建议,进行企业整合、包装、完善,迅速迈上一个新的台阶,在众多企业中脱颖而出,向正规化、专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。
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