农产品加工标准化(ppt 53页)

资料简介：

 农产品加工标准化

第一章、 农产品加工标准化
一、 农产品加工标准化的概念、特点和作用
二、 农产品加工标准体系
第二章、 农产品加工质量管理与控制标准化
一、 HACCP（危害分析与关键控制点）简介
二、 HACCP（危害分析与关键控制点）的优点
三、 HACCP体系的七个原理
四、 HACCP体系原理的有关概念
五、 HACCP体系的应用指南（逻辑顺序）
六、 GMP、HACCP、SSOP、ISO9000之间的关系
七、 HACCP与ISO9000的关系
第三章、 农产品包装与标识
一、 农产品包装
二、 农产品的标识

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